祖名豆制品：移动数字化与一块“豆腐”的生鲜极速

客户概述

祖名豆制品股份有限公司(以下简称“祖名”)经过25年的发展，已经成为一家集研发、生产、销售为一体的全国大型豆制品企业，拥有生鲜豆制品、休闲豆制品、豆乳饮料、豆芽、腐乳五大产品线。2016年3月，作为全国首家登录新三板的豆制品企业，正式挂牌上市。

祖名成立以来，就一直以“做健康食品，关注人类健康”为企业发展方向，始终坚持“质量第一”的企业使命。每年投入大量资金提升生产过程的工艺，包括技术方面以及设备的提升改造;定期邀请杭州市民与媒体人员参观祖名的生产工厂，让消费者近距离体验、监督生产过程;在2016年4月，成为杭州G20峰会，官方指定的独家豆制品专供企业，并在峰会期间，提供了33个品种、11个批次，共4533箱的各类高品质豆制食品。

发展至今，祖名已成为营收突破10亿的现代化企业，连续多年被评为浙江省名牌产品、浙江省农业龙头企业、浙江省企业技术中心、中国豆制品著名品牌企业20强。一个品牌的崛起，百经商海锤炼，却独秀品牌之林，但祖名并没有骄傲，而是用自己的真诚，去逐步实现立足长三角，面向全国，走向世界的宏伟目标。

业务挑战

对生鲜产品零库存的要求

祖名豆制品的原料均为国产非转基因大豆，董事长蔡祖明先生，更是对生产人员下了死命令，即便是国家允许的限量添加剂，也绝对不添加，这样就更加缩短了产品的保质期，生产出来的生鲜产品保质期一般在1至3天左右。然而董事长依然要求当天绝对不留生鲜产品，这也就对生产及发运环节的工作流程提出了更高的挑战与要求，当天生产的产品必须当天全部销售出库，做到生鲜产品零库存管理，这也是对生产人员最重要的一项考核指标，同时也对软件功能及性能方面的支撑提出了更大的挑战。

订货方式导致错单及漏单时有发生

祖名的产品种类繁多，但每种产品的单价又不是很高，所以每个公司每天订单量接近1000单，单小量大;同时，祖名的客户，大多数又是农贸市场年纪较高的人群，这部分客户每天使用电话向祖名订货，需要专门的订货小组，负责接电话、下订单，每天电话铃声从早上8点到晚上9点，从不间断，有时因客户描述不清或忘记某种产品，还会导致订货组内人员下错单及下漏单的情况发生。

解决方案

菜场大妈们的数字化

金蝶云系统中的“移动下单”、“掌上订货”两个轻应用发布至云之家，而云之家作为应用软件，支持安卓及IOS手机在各大应用市场免费下载使用，将祖名的订货，从专门的订货小组使用电话订货，改为各个业务员或者客户自己订货，使祖名的订货更轻、更快、更便捷。

当祖名的客户/业务员使用“移动下单”轻应用提交订单后，会自动生成金蝶云系统中的销售订单(审核中状态)，可以在金蝶云系统中继续进行后续分货、发货、配送、应收等业务的处理。

审批与汇报移动化

基于金蝶云与云之家的连接，祖名将所有业务的审批工作都迁移到了云之家进行，包括费用报销、添加物料、添加客户等一系列的审批工作都由原来PC机端的操作转变为移动手机端操作，大大地提高了各种业务的审批效率，同时，所有人员的签到、工作汇报也都在云之家进行。

客户价值

通过简单二次开发的“三单一表”(三单：装车单、拉单前加减货单、拉单后加减货单;一表：产销汇总表)实现了当天接订单、当天生产、当天销售出库的管理需求;

通过二次开发的拉单前加减货单和拉单后加减货单并配合实际管理模式，实现了生鲜品零库存管理;

客户通过手机端订货人数已经达到了90%，减少了人工电话订货成本;

供应链库存管理提供月末关账功能，在进行期末盘点及期末做账时，保证供应链的业务数据不再变更，使库存数据完全准确;

金蝶云的多组织架构，实现了祖名4个组织的数据存储在同一数据中心，报表查询更加方便快捷，全过程做到实时监控，所有环节均可追溯;

原PC端审批费时费事，通过金蝶云与云之家的连接，可利用碎片时间，快速处理审批工作;

初步实现“阿米巴”经营，大幅激活人才和组织，61个小巴激发生产效率，单产出品率提高2.78%，

一年新增利润430万元。