客户概述

广东壹号食品股份有限公司成立于2004年，是一家集育种研发、养殖生产、品牌零售于一体的国内知名大型食品企业。2018年荣获农业产业化国家重点龙头企业和“中国猪业突出贡献企业”荣誉称号。至今壹号食品年营业额已超100亿。

壹号食品秉承味美和安全的经营理念，采取“公司+基地+农户+连锁店”全产业链管理模式，培育和打造了极具市场竞争力和前景的包括肉品、蛋品、深加工产品等健康安全、优质美味的产品，征服了全国广大消费者的口胃，保障百姓餐桌上的食品安全。

壹号食品的自主创新核心战略及措施的落地，“未来壹号仍将在数字化的基础上，对精益生产与自动化持续加大投入，在管理升级的同时也建立一套自己的软硬件标准，未来壹号将会有更多业务依照这套标准化、一体化体系来建设。

业务挑战

壹号作为以养殖、品牌销售为核心的生鲜领域企业，客户对产品的多样化需求越来越强烈，同时产品质量要求越来高、产品时效要求越来越短，这就要求壹号食品产品在产供销环节上必须高效，在产品配送上除了高效，必须高质量，保证新鲜。

“摆脱手工作业，更加高质高效”和“用数据说话，财务数据要准，业务数据能追溯” 成为急需解决的问题。

成本管理效率低

业务过程管理通过手工录制单据，按照生产经验实现领料、和产品入库；财务人员通过EXCEL表格完成产品成本的计算和存货核算；作为生鲜行业，商品种类复杂，环节繁多，并且品质要求极高，以往各环节主要靠人工进行衔接，效率、质量追溯等都受到极大影响，导致商品损耗、数据粗糙，严重影响企业效益。

协同能力不足

整体供应链过程缺乏系统化、自动化对接，需求环节、商品采购环节、管理环节等业务衔接不顺畅，导致每天发车业务时间过长，严重影响商品品质，严重影响了门店销售。

自动化能力不足

生鲜行业的普遍现状中，员工的文化水平低下，加之系统自动化不足，导致各项业务环节出错频率极高，业务缺乏智能化终端连接，设备数据采集、状态监控不足，缺乏人/机/设备结合，异常反馈、流程管制一体化、智能化管理能力，导致生产效率偏低。

经营数字化决策偏弱

缺乏对业务过程、经营管控的精细化数据分析、数据可视化支持，难以支撑在产品多样化的挑战下实现供应链与财务成本的有效控制，通过数据来支撑企业经营科学决策。

解决方案

壹号食品打赢生鲜市场需要强有力的内部管理体系做支撑，增加企业运营的透明度，让客户高层放心，业务部门少操心，让采购、生产有的放矢的去按计划执行，减少执行过程中的各种浪费，提升整体运营的效益。

生鲜中台，为业务管理实现智能化管控

“业务管理不能再靠笔记，靠经验，要靠电脑，靠机器，现在是靠信息化的年代，是靠科学的年代，让业务规范起来，只有业务完全数字化了，我们配送才不会误工，我们才不会损耗严重”壹号食品的领导说。通过全线业务在线化、系统化，极大提升了业务管理水平，提升了各项协同效率和商品质量。

通过金蝶云.苍穹实现育采供销一体化流程数字化管控，通过流程再造重新规范与定义了业务的管控流程，重新规范了加工过程中物料的领用、入库、不良、价格、品质管理、异常处理等相关业务管控要求与流程。

供应链管理平台，为供应链业务赋能提效

供应链采购、库存是作为业务的核心支撑，壹号食品仓库负责人领导说“如果采购价格都严格按询比报，货比三家的流程执行，如果我们的价格体系能够实现当天确认，如果我的门店要货需求自动汇总，并自动分发给供应商，如果我们的配送发车效率再提升，我们完全可以在未来大量发展更多门店，支持企业发展。”通过供应链业务一体化，实现育、采、供、售一条龙在线化业务协同，发车效率提升了400%，为企业未来大量发展更多门店提供了确切的支撑。

智能数据平台，为经营决策数据化管控赋能

采购板块分别从供应商维度、毛利维度建立报表体系，从数量、价格、商品等我维度分析，供应链板块提供投诉&差异分析、加工成本和运营分析等报表，把整个链条从采购端、供应链端到配送端直接到门店端，无缝衔接。根据实时处理业务和数据分析，智能化供应链管理，将生产的后端和门店的前端数据连接，依据数据来指导生产，实现对华南区360家门店的品质管控与成本控制，做到精准库存。减少损耗。

项目价值

生鲜零库存，数字化让业务精准高效

生鲜商品真正实现每天0库存。线下门店、配送中心全部实现在线物料申请提单与跟进，订单平台统一查询管理，门店次日早晨就能收到当天所需物料。

分布式仓储，多点协作流畅便捷

为保证华南区域商品新鲜送达，总仓对分仓的分布式调拨一步到位，无需二次录入，货在途中即知所有货物明细，协作流畅，操作便捷。

人人关注高效，激活内部业务质量提升

让员工从原先海量的单据中解放出来，业务工作更加便捷，生成分析报表帮助员工解决日常工作中未发现的问题，将业务质量提升更高层次，使各项损耗指标连续下降。

设定商品库存特性，精准盘点，实现成本节约

严格把关商品库存特性，如零库存、安全库存等，库存异动实现库存的实时监控，盘点数据精准输出，大大减少盘亏情况出现，解决盘点成本损失真问题。

数字化转型价值

打造壹号食品生鲜中台，赋能壹号，落实壹号“着力打造数字化供应链，更加高质高效”战略举措，实现全系业务管理数字化运营转型。

通过金蝶云苍穹平台，实现壹号EBC五大能力的提升，实现链接客户，从提供生鲜商品到提供“生鲜服务”，提升门店发货准确度；链接员工，移动办公覆盖多地；链接伙伴，提升与供应商敏捷协同效率；链接万物，提升设备数据采集，设备智能管理能力。

通过数据分析服务，重构壹号数据渠道能力，通过数据分析和质量管理，保证了业务过程中数量、价格的匹配，实现了全程的品质管控与成本控制；促进企业从人治到数治，数据决策让员工真正能够追求卓越。